開餐館廚房都需配備哪些設備你知道么?隨小編一起來了解下
作者：admin 發(fā)布日期：2023/7/14 關注次數(shù)：
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準備開餐館創(chuàng)業(yè)時候，廚房里的設置就需要配備齊全。哪么開餐館廚房都需配備哪些設備你知道么？接下來河南傳菜梯廠家小編就為大家做一些介紹，希望通過本文的閱讀對你有所幫助。
1、烹調設備
小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。在烹調設備中也有各種能源的設備，包括電磁爐灶、燃氣爐灶、燃油爐灶等。買家可以根據(jù)自己的需要和條件選擇適合自己的爐灶設備。
2、調理設備
工作臺、調理柜(碗碟、調料儲存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。而在這些調理設備中，由于使用的材料有201和304兩種不同的材質，因此，這些設備又分為高低不同的檔次。買家需要根據(jù)自己的情況選擇適合自己的產(chǎn)品。
3、洗滌設備
洗手池、水池、消毒柜、開水器。
4、廚房電器
冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等。
5、排煙設備
排煙系統(tǒng)的設備有風機、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等。由這些設共同構成了這個商用廚房的抽排系統(tǒng)，負責廚房通風和油煙的凈化。
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